Procedimiento:

PASO A PASO

1. Moler 1 rollo y medio de galleta maría.
2. Colocarla en un traste y mezclarla con la mantequilla.
3. En el molde poner un poco de aceite y untar.
4. Vaciar la mezcla de galleta en el molde y acomodarla para que quede cubierto.
5. En la licuadora, agregar la lechera, la leche clavel, queso filadelfia, 4 huevos y 2 cucharas grandes de vainilla y licuar.
6. Agregar la mezcla en el molde con la galleta.
7. Meter al horno. Esperar 
8. Vaciar la clara de 3 huevos en un recipiente y batirlo. Agregar azúcar y volver a batir.
9. Agregarlo al pay, y volver a meter al horno.